GÜN BALI
İçerik: Üzüm, pekmez toprağı.
Yöntem: Üzümler yıkanır, bir miktar pekmez toprağı konularak üzüm sıkma makinasında suyu sıkılır ve kazana doldurulur.
Odun ateşinde kestirme denilen kaynatma işlemi yapılarak şıra berraklaştırılır.
Elde edilen şıra 2. kaynatma işleminden geçirilmez ve tepsilere dökülerek güneşte koyulaştırılır.
Öneri: Dibinde tortulaşma ve şekerlenme olabilir, benmari yöntemiyle bu sorun kolayca giderilir.
Günbalı güneşte koyulaştırıldığı için pekmeze göre daha duru bir kıvama sahiptir ve uzun süre bekletilirse ekşime yapabilir.
Ek bilgi:Pekmez toprağı; dibe çökerek şıranın durulmasını sağlayan, kireç içeren beyaz renkli bir topraktır
Önceki ürün
Ürünlere geri dön
Mevlana Reçeli 400 gr (Sarıgöl Kadın Koop.)
82,50₺ 77,00₺
Sonraki ürün
Zeytinyağı HeyMama Bebekler için Natürel Sızma 250 ml
245,00₺ 219,00₺
Günbalı Pekmezi 400 gr (Sarıgöl Kadın Koop.)
107,50₺ 99,00₺
Stokta
Açıklama
Ek bilgi
Brand |
---|
Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.
İlgili ürünler
Mandalina Reçeli 400gr (Özgün)
Üzüm Pekmezi 1lt (Sarıgöl Kadın Koop.)
Reçel / Pekmez / Marmelat, Pekmez, Kahvaltılıklar, Genel, Ticket Restaurant’lılara Özel İndirimli Ürünler
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.