Karanfil hoş kokusu nedeniyle tatlı ve pasta grubu tariflerinde oldukça sık bir şekilde kullanılmaktadır. Kurabiye yapımında, aşure tariflerinde ve pastalarda
Antioksidan özelliğiyle cildin yaşlanma sürecini yavaşlatmaya destek olur. Ciltte peeling etkisi yaratarak ölü derileri ve ton eşitsizliklerini gidermeye yardımcı olur.
