Acı Toz Biber (5’lik) 250 gr (Yöreden Mutfağa)

• İltihap giderici özelliği vardır.
• Zerdeçal, iltihap önleyici yani anti-enflamatuardır.
• Sindirim sisteminizi korur,
• Kansere karşı koruma ve tedaviye yardım eder.
• Depresyonun etkisini azaltmaya yardım eder.
• Ağrı kesici özelliği vardır.
• Alzheimer riskini azalmaya yardım eder.

Metabolizma hızının ve dolayısıyla vücudun yağ yakma kapasitesinin artmasına, düzenli tüketilmesi durumunda, yardımcı olur.

Kolesterolü düşürmek, kan pıhtılaşması riskini azaltmak ve sağlıklı kan şekeri seviyelerini korumaya yardımcı olur.

Mahlep mutfaklarda en çok hamur işlerinin içinde kendine yer buluyor. Kurabiye, poğaça, kandil simidi gibi birçok tarife kendine has kokusu ve lezzetiyle dahil olan mahlep, dilerseniz pilav yapımında bile kullanabileceğiniz nefis bir baharattır.

Mahlep mutfaklarda en çok hamur işlerinin içinde kendine yer buluyor. Kurabiye, poğaça, kandil simidi gibi birçok tarife kendine has kokusu ve lezzetiyle dahil olan mahlep, dilerseniz pilav yapımında bile kullanabileceğiniz nefis bir baharattır.

Kajun ya da cajun baharatı salata ve soslarda kullanılan bir çeşnidir. Patates ve tavuğa da çok yakışır. Izgaralarda, balık, et ve tavuk yemeklerinde kullanılır. Kajun baharatı Hint ve Fransız mutfaklarının en sevilen baharatlarındandır.

Muskat bir baharat olarak beşamel sos gibi birçok sos tarifinde, kremalı yemeklerde ve hatta kek, kurabiye gibi birçok hamur işinde kullanılabiliyor. Sebze yemeklerinde ve salatalarda da kendine has tadı nedeniyle tercih edilir.