Peynirlerimiz Balıkesir Manyas yöresinin sütünden imal edilmektedir.Coğrafi işaretlidir.Şirden mayası ile mandırada mayalanır.Yöresel bir peynir çeşidi olan Manyas Peyniri,Sert bir yapıya sahip ve az tuzludur.Peynirlerimiz en az 9 ay bekletme sürecinden sonra sofralarınıza sunulmaktadır.